EL PROYECTO MAMMA ROMA
En Mamma Roma Madrid somos auténticos romanos, pero hemos adoptado España como nuestra segunda patria. Y déjame decirte, estamos absolutamente orgullosos de serlo. Somos padre y hija cuya pasión por la buena cocina nos une y nos hemos especializado en el arte de la cocina romana y, sin lugar a dudas, nuestras focaccias italianas son una auténtica delicia.
Bajo el nombre de Mamma Roma, hemos creado un proyecto culinario excepcional que combina nuestra dedicación y amor por la gastronomía.
No escatimaremos esfuerzos para brindar a nuestros clientes lo mejor de lo mejor. ¡Así es! Hemos inaugurado un exquisito espacio donde podrás degustar auténtica comida italiana para llevar. Desde nuestras famosas focaccias italianas rellenas hasta nuestras deliciosas lasañas, parmesana de berenjenas y los tiramisús, todo está preparado con maestría y pasión.
Te invitamos a unirte a nosotros en esta aventura culinaria y experimentar el sabor de Roma en cada bocado. ¡No te arrepentirás!
NUESTRA MASA DE FOCACCIA ITALIANA
Nuestra focaccia italiana destaca por tener una masa alta y suave, pero al mismo tiempo, ofrece una corteza crujiente irresistible. La focaccia está especialmente concebida para ser rellena con los ingredientes tradicionales como la mortadella, la porchetta, el jamón de Parma, la mozzarella, la burrata, queso Fonita, Gorgonzola, tomatitos frescos y rúcula italianos, crema de trufas y de pesto, de manera que absorba todos sus sabores característicos.
Esta receta familiar ha sido elaborada con suma dedicación y experiencia, con el objetivo de permitirte disfrutar de la auténtica cocina italiana en cada bocado.
NUESTRO LOCAL EN EL BARRIO SALAMANCA EN MADRID
Nuestro local está estratégicamente ubicado en el prestigioso barrio de Salamanca, una zona de gran belleza y encanto. Aunque modesto en tamaño, hemos diseñado cuidadosamente un espacio acogedor y confortable para que puedas deleitarte con nuestra exquisita comida rápida saludable.
Inspirados por la icónica película «Mamma Roma» de Pasolini, hemos bautizado nuestro establecimiento con el mismo nombre como un homenaje a la rica cultura y tradición romana.
Además, podrás apreciar una magnífica fotografía de la legendaria actriz Anna Magnani, quien personifica la esencia del espíritu popular de la eterna ciudad de Roma. Bienvenido a Mamma Roma Madrid, donde te espera una experiencia culinaria única.
NUESTRA PEQUEÑA TIENDA DE PRODUCTOS ITALIANOS
¡Sin duda alguna, tendrás la maravillosa oportunidad de descubrir una amplia gama de productos tradicionales italianos de alta calidad! Entre ellos, podrás deleitarte con exquisitas galletas, taralli, pasta, tomates secos, quesos italianos y una variedad de vinos y aperitivos que complementarán tus comidas con un auténtico toque italiano.
¡El placer está asegurado para todos los comensales!
