FOCACCIA ROMANA

Mortadella, rúcula

Mortadella, salsa de trufa, rúcula

Mortadella de búfala, tomatitos datterini, albahaca

Prosciutto, burrata, tomatitos datterini

Prosciutto, mozzarella de búfala, rúcula

Prosciutto ahumado Sperck, mozzarella de búfala, rúcula

Prosciutto ahumado Speck, queso fontina, tomate seco

Prosciutto de parma, queso fontina, tomate seco

Queso fontina, tomate seco, rúcula

Porchetta di Ariccia, berenjenas al filete, rúcula

Mortadella, champis salteados, salsa de trufa

Salmon ahumado, guacamole, rúcula

Anchoas, burrata, rúcula

Salame picante, scamorza ahumada, rúcula

Mozzarella de bufala, pesto, tomatitos datterini 

Burrata, tomate seco, rúcula

Berenjenas al filete, calabacín frito, champis salteados, rúcula tomate seco

Anchoas, burrata, rúcula

Mozzarella de búfala, mortadella, calabacines fritos, rúcula

'Induja, burrata, rúcula

'Induja, salame picante, scamorza ahumada, calabacines, aceite picante

Mortadella, gorgonzola, pistacho, tomate seco, rúcula

Mortadella, pesto, burrata, pistachos, albahaca

Mortadella, salame picante, 'Induja, scamorza ahumada, rúcula

Pasta al huevo, salsa bolognese, bechamel, grana padano

Berenjenas rebozdas y fritas, salsa tomate, gramapadano, mozzarella

Pasta, carne vacuno, salchichas, bechamel, salsa tomate

Berenjenas rebozdas y fritas, salsa tomate, gramapadano, mozzarella